食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
百合干 | 克 | 172千卡 | 343千卡 | ||
罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
川贝 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
麦冬 | 克 | 36千卡 | 359千卡 | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
总量 | 890克 | 秋梨膏热量/卡路里878千卡 | |||
热量878千卡,相当于现代舞183分钟消耗的热量288 |
1、准备好材料,梨洗净。
2、姜去皮,梨去皮,切薄片
3、所有材料放入锅里
4、加入水,大火烧开,小火炖半小时左右
5、炖到勺子可以轻易压碎梨肉,颜色变深
6、关火,过滤。汁和肉分开放
7、梨肉再加少量水,煮开,炖10分钟。
8、再次过滤,用纱布挤出汁。梨肉渣滓不要。
9、过滤完的梨汤倒回锅里
10、大火烧开,小火微沸,不停搅拌,熬煮半小时
11、水分蒸发一些后,锅里翻滚的梨汤逐渐粘稠。注意搅拌。转大火,熬煮约10分钟。
12、关火后装入罐子。放凉后加入适量蜂蜜增稠。
13、喝时舀出一两勺,兑水
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺清燥、降血压、清心等功效;可与冰糖、芝麻、百合搭配;与帝王蟹、羊肉、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、抗炎、除腥臭怪味等功效;可与花生、栗子、薏仁搭配;与银鱼、鱼肉、虾相克,同食可能会引起不适;
百合干的热量343千卡(每100克);具有美容、利湿消积、防癌等功效;可与芦笋、鸡蛋、核桃搭配;与排骨、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养颜、清肺利咽、美容等功效;可与雪梨、西洋菜、百合搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、活血驱寒、杀菌等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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