拔丝地瓜的热量和减肥功效

1、把地瓜洗净、去皮。

2、切滚刀块。

3、锅中放油，烧5成热。

4、放入地瓜，中小火炸制。

5、炸制到地瓜熟透，捞出。

6、锅留底油，放入白糖，加少许水。

7、小火慢慢熬制。

8、熬糖口诀：大泡变小泡、小泡变泡沫、一变琥珀色、下料翻勺就出锅。

9、出锅装盘，搭配一碗凉开水上桌即可。