食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
总量 | 763克 | 年轮花卷热量/卡路里1215千卡 | |||
热量1215千卡,相当于平底雪橇174分钟消耗的热量420 |
1、1南瓜蒸熟
2、与200克面粉加2克酵母合在一起揉成面团不用加水,温暖处发酵
3、紫薯蒸熟
4、与200克面粉加2克酵母适量水合在一起揉成面团温暖处发酵
5、发酵好的面团排气后要使劲的揉光滑细腻,不要怕出力哦
6、取小块面团擀成小饼
7、对折
8、再对折
9、用刀切成三块
10、三块叠起来
11、把筷子放在上面的中间
12、双手往下一压即成漂亮的小花卷
13、可以做成各种色的小花卷,过年的时候我们就放在窗台上摆着。
14、再取两色面团分别擀成长饼
15、分切成长条
16、两色夹在一起卷起来
17、就成漂亮的小轮子
18、也可以做成漂亮的小蝴蝶,全部做好后放置温暖处二次醒发半小时
19、上锅蒸10分钟出锅
20、很漂亮吧
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、益精气、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎止痛、清热解毒、预防高血压等功效;可与猪肉、枣、糙米搭配;与明虾、油菜、青蟹相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、益气力、增强免疫力等功效;可与排骨、牛奶、大米搭配;与鸡胸肉、圣女果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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