| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 492千卡 | 328千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 45千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 1028克 | 芝士鸡肉腊肠焗饭热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡,相当于速度滑冰95分钟消耗的热量900 | |||||
1、首先按配料表准备好所需的各种食材。
2、鸡胸肉切成1厘米见方的小块，用料酒、生抽、盐、淀粉抓匀腌制10分钟。然后把洋葱、胡萝卜、青椒切丁，腊肠斜着切片装盘备用。（配菜切丁切片什么的都随意，自己喜欢觉得好看就行，不多做讨论了）
3、锅里倒色拉油，油热以后改小火倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒到鸡肉段生颜色变浅白色。（因为鸡肉用淀粉腌制的，所以炒的时候会有轻微黏锅，不用管它，只要用小火翻炒，别炒糊了锅就OK）
4、鸡肉炒熟以后加入所有配菜一起继续翻炒。
5、然后加入盐、黑胡椒粉、烤肉酱继续翻炒。（放烤肉酱炒出的米饭每一粒都裹着浓浓的肉酱香气，比只放盐和黑胡椒粉炒出的米饭不知道要甩出几条街啦，嘻嘻～以前也放过仲景香菇酱，味道也超赞，辣味原味都随意哒～）
6、配菜炒好以后加入米饭。
7、把米饭和配菜翻炒均匀后加鸡精起锅了～
8、把炒好的米饭均匀的装在焗饭盘里。
9、表层撒上马苏里拉芝士，撒多少都随意，我家里只有150g芝士了，因为和老公两个人吃，所以分成了2份的量，其实可以再多放点芝士，吃起来更香甜味美～
10、烤箱上下火180度预热五分钟，然后把撒好芝士的米饭放进去烤10分钟就OK啦～（因不同品牌的烤箱受热度有差异，我是美的烤箱给大家参考，如果不知道自家烤箱温度怎样的豆友们，观察芝士烤到融化冒泡，表面金黄就可以了呢）
11、芝士鸡肉腊肠焗饭大功告成啦～我的胃已经迫不及待了～
12、再来一张近拍图，嘻嘻～开吃～
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、预防心血管疾病、促进胃肠蠕动等功效；与鲈鱼、羊骨、莴笋相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚损、活血通络等功效；可与油菜、冬瓜、茶树菇搭配；与芹菜、鲍鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、防感冒、促消化等功效；可与鸡蛋、鸡翅、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、防癌、促进消化等功效；可与苦瓜、五花肉、牛肉搭配；与河虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
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