| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 意面酱 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1275克 | 黑椒蘑菇意面热量/卡路里2868千卡 | |||
1、烧水,水烧开后放两勺盐,加入意面煮,煮熟后捞出沥水,放置备用
2、将口蘑、蘑菇切片,甜椒切条,洋葱切条,猪肉切片,蒜切末,备用

3、不粘锅里放入小块黄油化开,放入猪肉和洋葱炒出香味,放入甜椒继续翻炒,甜椒七分熟后放入口蘑和蘑菇切片继续炒,加盐、胡椒粉继续翻炒,快出锅时放入蒜末

4、上一步的菜炒好后拿出备用,锅内放入另一块黄油,将沥好水的意面放入翻炒,加入意面酱两勺,再加入刚才炒好的菜,一起翻炒,然后盛出,洒上适量黑胡椒碎,就完成啦!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、补肾气等功效;可与鸡蛋、豆腐皮、山楂搭配;与百合、荞麦、杏相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防骨质疏松、大便秘结、促进排毒等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇静、预防肿癌、改善神经功能等功效;可与火腿、鲑鱼、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、促进消化、镇痛等功效;可与羊肉、小白菜、北极虾搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、补钙、消炎等功效;可与玉米、小米、猪肉搭配;与黄豆、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
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