皮蛋拌豆腐的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有中和胃酸、增进食欲、滋补健身等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、清热润燥、解热毒等功效；可与鸡蛋、泥鳅、鲅鱼搭配；与葱、比目鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防感冒、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促消化、健脾胃等功效；可与玉米面、粳米、莴笋搭配；与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；