| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 人参 | 克 | 16千卡 | 322千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 11千卡 | 71千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 40千卡 | 264千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 麦冬 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 沙参 | 克 | 8千卡 | 82千卡 | ||
| 玉竹 | 克 | 32千卡 | 322千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1281克 | 猪肚鸡热量/卡路里1696千卡 | |||

1、猪肚先用梅汁和白醋用热水洗净,去掉内部的油

2、然后准备好材料都洗净

3、再将所有材料往猪肚里塞

4、然后放入炖锅里加入1.5L水,慢炖3小时

5、炖好

6、切开

7、里面都是满满的料

8、猪肚切块

9、盛汤

10、盛料

11、放大一张

12、无需加盐

13、汤汁浓香
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚、补虚损等功效;可与金针菇、肉桂、高粱搭配;与杨梅、芦荟、莲子相克,同食可能会引起不适;
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、活血脉、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、明目、滋补肝肾等功效;可与大花蟹、山楂、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防治脑供血不足、除腥臭怪味、治疗高血压等功效;可与南瓜、鹿茸、大葱搭配;与鱼肉、胡萝卜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
人参的热量322千卡(每100克);具有生津止渴、复脉固脱、补脾益肺等功效;可与虫草、鸡肉搭配;与萝卜叶、萝卜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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