| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 低脂、健康、美味的蔬菜饼热量/卡路里732千卡 | |||

1、将胡萝卜、菠菜和火腿肠切丁

2、在面粉里加入鸡蛋!(面粉的量可以根据自己蔬菜的量自行调整,如果喜欢蔬菜多点就少加面粉)

3、加适量清水搅拌均匀,加入盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉和葱加入!(清水一定要慢慢的一点点的加)

4、将准备好的蔬菜丁加入

5、搅拌均匀

6、电饼档热了之后加一点点的玉米油,然后将面糊舀入(我喜欢做成小个的,便于翻面)

7、一面金黄之后翻面

8、煎至两面金黄!

9、出锅!

10、配上豆浆,早饭搞定!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、黄豆搭配;与醋、山药、苹果相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、通肠导便、保障营养等功效;可与冬瓜、羊肝、杨桃搭配;与黄瓜、豆腐、乳酪相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、润肠胃、补肾气等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与洋葱、黄豆、生菜搭配;与鹅蛋、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清理胃水、预防蛀牙等功效;与红豆馅、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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