| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 473千卡 | 220千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 肉桂粉 | 克 | 8千卡 | 253千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 475千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 麦片 | 克 | 972千卡 | 405千卡 | ||
| 总量 | 1114克 | 红枣麦片饼干热量/卡路里3577千卡 | |||

1、先准备好所有的材料。

2、把烤箱打开调到175度。把烤盘上放硅油纸。

3、将9个红枣切一半,去核,剩下的红枣去核,切丁备用。

4、在一个盆里,用手动打蛋器将面包粉、盐、小苏打和肉桂粉搅拌在一起。

5、在另外一个盆子里,用电动打蛋器将软的黄油打至变淡和蓬松,约2分钟。

6、加入白糖和红糖,再打至变淡和蓬松,约3分钟。

7、加入一个鸡蛋打均匀,然后加入第二个鸡蛋,一次打匀。

8、将干的材料倒入在这个搅拌物上,用橡胶刮刀慢慢搅拌均匀(不需要过多的搅拌)。

9、加入麦片和红枣丁。

10、再搅拌均匀。

11、将约70克的饼干面团揉成球,分开5厘米的距离放在硅油纸上。把备用的一半红枣分别放在饼干球的正中央。

12、放入烤箱,烤至边缘变金黄色,约18~22分钟。时间过半时,将烤盘反转一次。将饼干取出,让它们在烤盘上晾2分钟。

13、接着用铲子转移到线架上,再晾凉至少30分钟即可。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有养颜、细腻皮肤、美容等功效;
肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有活血通经、降血糖、引火归源等功效;可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、消毒、促消化等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、疗疮等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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