| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1570克 | 玉米排骨汤+清蒸鲈鱼+杂粮米饭热量/卡路里1936千卡 | |||

1、玉米排骨汤所需材料:
胡萝卜1根、玉米1根、小排500克、生姜3片,葱段若干,调味料适量。

2、姜片和葱段铺在鱼身上。

3、将大米和黑米洗净后,提前浸泡,可以早上出门时浸泡。

4、南瓜丁和紫薯丁切好。

5、取无孔蒸屉将大米铺在最下面,然后依次将其他谷物平均铺在大米上。分成4份,加入适量的水待用(米和水比例 1:1)

6、锅里加水烧开,不要超过支架。小排、胡萝卜、玉米、姜片、葱段、调味料一起下锅。

7、将鲈鱼洗净放在蒸屉上,将快锅内放上支架,把大米放入第二层,鲈鱼放在最上层。

8、加盖大火加热五分钟。(警示线到绿色,红色代表温度已经过高)转中火保持10分钟。自然下压。

9、取出鲈鱼,倒去多余的汤汁,浇上适量蒸鱼豉油、橄榄油。只需15分钟,精致的三合一美味就这样奇迹般的烹制成功啦!省时省力不串味!汤底绝对是浓浓哒! 我是摸着良心说,和常规的锅具烧汤口感不一样,锁住了所有的汤汁,肉质也是嫩嫩哒!
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有减肥、促进胃肠蠕动、抗衰老等功效;可与菜花、松仁、小麦搭配;与田螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、帮助消化、促消化等功效;可与羊排、圆白菜、香菜搭配;与茼蒿、木瓜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾补气、补肝肾、补肝益脾等功效;可与胡萝卜、豆腐、南瓜搭配;与蛤蜊、奶酪、奶油相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、帮助消化、辟腥臭等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱段具有预防感冒、减肥、抗菌等功效;
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