| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 一口一个红薯丸子,根本停不下来热量/卡路里1165千卡 | |||

1、将蒸熟红薯打成泥

2、加入胡萝卜碎,切碎的火腿,盐,胡椒粉,比萨奶酪碎,拌匀

3、揉成直径3~4cm的小丸子

4、让红薯丸子裹上面粉

5、裹上面粉的红薯粘上打好的鸡蛋液

6、粘上蛋液的红薯再裹上面包屑

7、在烤盘上刷一层油,在红薯丸子表面淋上植物油,放入预热190度的烤箱,上下火烤20分钟,再用烘烤功能烤5~7分钟。也可用上下火烤25分钟

8、烤好啦!

9、再咬一口!
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、减肥、益气力等功效;可与排骨、猪排、大米搭配;与仔鸡、鸡蛋、柴鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与荠菜、玉米、基围虾搭配;与味精、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益精气、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、补虚损、养心等功效;
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