| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 海带 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 993克 | 白菜海带烧五花肉热量/卡路里2669千卡 | |||

1、五花肉切块,入冷水煮沸,焯水后冲净浮沫,沥净

2、将各种调料和五花肉加少许水,放入电压力锅中,选择肉类程序

3、完成后倒出五花肉和适量肉汤

4、海带洗净,切片

5、将海带、五花肉和肉汤倒入铁锅中,小火炖到海带八成熟

6、白菜洗净,菜叶和菜帮切开,菜帮斜向片成薄片

7、下白菜,继续小火炖

8、最后大火收汤即可

9、最后收汤的时候,要尝一下汤味咸淡再加盐。因为不同海带自身盐度不同。我用的海带是之前蒸到半熟后,冷冻在冰箱里的。随取随用很方便

10、白菜和海带都不要炖得太软烂
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、补虚等功效;可与大蒜、南瓜、洋葱搭配;与鹌鹑、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、御寒、利尿消肿等功效;可与芝麻、大白菜、木耳搭配;与猪血、柿子、葡萄相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、促消化、促进消化等功效;可与蛋黄、猪肝、豆腐皮搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
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