食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
咸鱼 | 克 | 324千卡 | 161千卡 | ||
总量 | 676克 | 咸鱼蒸肉排热量/卡路里1578千卡 | |||
热量1578千卡,相当于跑步197分钟消耗的热量480 |
1、排骨(预先泡去血水)、咸鱼...
2、咸鱼切小块后泡水15分钟待用,晾干水份的排骨加入调味料拌好, 蒜、姜、辣椒、香菜均切碎
3、把切碎的姜蒜粒加入
4、静置10分钟
5、均匀后,静腌30分钟,待肉排吸收咸鱼的盐味
6、取一碟子,把材料排放好,淋下色拉油与麻油
7、放下辣椒粒
8、把碟子放在蒸锅中
9、加盖中火蒸15分钟
10、在蒸熟的肉排上洒下香菜碎,即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、润肌肤、润肠胃等功效;可与山楂、茄子、萝卜搭配;与菱角、甘草、黄豆相克,同食可能会引起不适;
咸鱼的热量161千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒等功效;与西红柿相克,同食可能会引起不适;
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