| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 红油豆皮热量/卡路里1149千卡 | |||

1、豆皮要冷藏里冻过的 有开水烫一下 过凉水

2、豆皮切成粗条

3、放入葱头 胡萝卜

4、蒜末

5、生抽

6、糖 白醋 盐 辣椒面

7、芝麻

8、现炸的料油

9、热油浇在辣椒上 拌匀

10、成品
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有止汗、止咳消痰、养胃等功效;可与熏肉、素肉丝、咸肉搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、抗癌等功效;可与鲈鱼、西瓜、香菜搭配;与杏、白酒、樱桃相克,同食可能会引起不适;
葱头的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
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