土豆炖牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、强筋壮骨、化痰息风等功效；可与菜花、香菇、芋头搭配；与白酒、栗子、板栗相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、补充营养、调中等功效；可与黄瓜、醋、牛里脊搭配；与石榴、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、健胃消食、抗衰老等功效；可与鸡蛋、西葫芦、芹菜搭配；与白酒、鲇鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

菜椒的热量22千卡（每100克）；具有促进肠蠕动、帮助消化、预防便秘等功效；可与鳕鱼、羊肉、苦瓜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、防癌等功效；可与豆浆、卷心菜、狗肉搭配；与红枣、杏、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；