| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 1244克 | 香辣鸡翅热量/卡路里2795千卡 | |||
 热量2795千卡,相当于唱歌1398分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡翅中用小刀在中间划一刀，然后洗干净，沥干水分
2、沥干水分后放入一个大碗，加入适量生抽，老抽，料酒，切片的蒜和姜，盐，花椒胡椒，味精，辣椒粉。爱吃辣的辣椒粉多放点。然后抓匀放冰箱腌制三至五小时
3、然后准备好面粉，鸡蛋，面包糠。筷子夹一个鸡翅，依次裹上面粉，鸡蛋，面包糠。裹面包糠的时候建议压实，不然下锅面包糠会散
4、放油在锅里，建议油量没过一半鸡翅。油热了以后下鸡翅，一面炸金黄就翻面
5、炸三分钟左右就可以出锅了，建议出锅立刻吃，放久了口感不香脆
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、添髓、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、改善肝功能、预防感冒等功效；可与生菜、粳米、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、保护肝脏等功效；可与牡蛎 、青椒、北极虾搭配；与鹅肉、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
