| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 50千卡 | 50千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | ||
| 对虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水芹菜 | 克 | 3千卡 | 34千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 151千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 菠萝海鲜焗饭热量/卡路里638千卡 | |||

1、准备材料,图片中都是没有称重过的食材,还有一只水发海参

2、食材都切成小丁,海鲜和菠萝切的大一点,才会有存在感

3、先将鸡蛋打撒,平底锅中加橄榄油,将鸡蛋炒熟

4、锅中倒入橄榄油,倒入洋葱粒,爆出洋葱香味

5、倒入海鲜,加一点点料酒,将虾炒至泛白微红

6、将米饭倒入锅中翻炒,与蔬菜和海鲜炒匀

7、加入炒好的鸡蛋

8、最后倒入菠萝,再加些菠萝汁,让米饭有酸甜的口感

9、将炒饭倒入挖好的菠萝盅里,表面盖上奶酪

10、将炒饭倒入挖好的菠萝盅里,表面盖上奶酪,用锡纸包住菠萝

11、入烤箱,200度,烤10-15分钟即可
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除感冒、美容、去油腻等功效;可与白茅根、猪肉、杨桃搭配;与白萝卜、牛奶、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗癌、降血脂等功效;可与鸡蛋、排骨、牛肉搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、解毒杀虫、降血压等功效;可与五花肉、红豆、猪肉搭配;与基围虾、鲣鱼、小白菜相克,同食可能会引起不适;
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高性欲、增强免疫力、防心肌梗死等功效;可与韭菜、大葱、辣椒搭配;与柿子、黄豆、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、干贝、苋菜搭配;与豆浆、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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