| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 658克 | 素蒸饺热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡,相当于潜泳103分钟消耗的热量900 | |||||
1、准备好原料，胡萝卜，木耳，粉丝，鸡蛋，虾皮~
2、面粉，大概一斤半~
3、葱花，姜末~
4、胡萝卜擦成丝儿，木耳剁碎，粉丝下锅煮一下捞出后切碎，虾皮清水泡后切碎，鸡蛋炒熟~
5、因为是烫面素蒸饺，所以用80°水揉成面团，醒半小时~*面团一定要软啊~*
6、炒锅放油，先放入葱花和姜末爆香~
7、先放胡萝卜翻炒，也可以先放虾皮~
8、炒一会，接着放入木耳和粉丝翻炒~
9、然后，放入鸡蛋和虾皮~
10、同时，放适量的生抽、盐、鸡精、胡椒粉。稍微炒下就可以关火了~
11、把醒好的面团揉成长条~
12、再切成一块一块的~
13、接着擀成一片一片的╮(╯▽╰)╭
14、像包饺子一样，把馅儿包进去~
15、包完了可以上锅蒸了，上汽后蒸15分钟~
16、好了，可以上锅蒸了~上汽以后蒸15分钟~
17、成品，出锅~烫面的，皮儿是透明的~味道还是很不错的呦~
18、今晚素食~开饭！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、下气等功效；可与菠菜、莴笋、比目鱼搭配；与猕猴桃、柠檬、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、便血、轻身强智等功效；可与海蜇、猪血、圆白菜搭配；与青萝卜、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与紫菜、辣椒、丝瓜搭配；与田鸡、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
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