| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1465克 | 梅干菜豆角包热量/卡路里3986千卡 | |||

1、面粉,酵母,白糖,少许盐,揉面。

2、等待发面的时候调馅料吧。肉沫,姜末,料酒,生抽,耗油,白糖,鸡蛋一枚,红薯淀粉,加点水拌好肉馅,再放入梅干菜一起拌。

3、拌好的。

4、豆角切碎,放入一起拌。

5、拌好的馅料。

6、两个小时后,面发好了。

7、发好的面揉一揉,然后分成小剂子。

8、擀圆。

9、放入馅料,包吧。

10、原谅我包的太粗糙。

11、包好了,南方的姑娘果然包出来就是卖相不好看。

12、上锅蒸20分钟,出锅了。

13、皮超级松软,加点白糖和一点点盐,很好吃。馅料也是香喷喷的。

14、剩下一些的馅料,重新和面,做点饼吧。和擀面,醒20分钟,然后分小剂子,擀成圆面饼。

15、加入馅料。

16、再放入一张盖住,捏紧边缘。今天吃了包子,没煎饼,放冰箱去冷冻,以后早上有的吃了。
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有补虚劳、益血生津、开胃下气等功效;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温补、益肾、补肾等功效;可与香菇、绿豆、冬瓜搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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