| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 榨菜甜椒牛肉粒热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡,相当于背部训练128分钟消耗的热量210 | |||||
1、备材料
2、牛肉切小方块后用调味料腌10分钟，圆椒切小方块，葱与香菜切小段
3、下油锅中，爆香姜丝与葱白
4、下牛肉粒
5、炒至牛肉转色
6、加入榨菜，炒均匀
7、投入圆椒块
8、所有材料大火炒透
9、下葱段、香菜
10、稍为翻炒一下就可上碟
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、强健筋骨、补血等功效；可与草菇、甘蔗、水芹菜搭配；与红糖、鲶鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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