麻辣排骨的热量/卡路里_麻辣排骨的做法

1、将排骨用清水洗净。放在碗里，加入适量生抽，盐，鸡精，料酒和淀粉，拌匀，腌制30分钟。
2、锅里加入适量的油，油温起来之后，加入事先腌制好的排骨炸。在炸的过程中，油会飞溅出来，所以大家一定要提前做好保护措施。直到排骨炸熟，外面变脆的时候，就可以出国备用。
3、把洋葱切成丝，蒜切片，青椒切片，干辣椒切成小段备用。
4、在锅里加入适量的油，油温起来之后放入洋葱，蒜，青椒，辣椒，炒出香味的时候加入一勺郫县豆瓣，豆瓣炒熟的时候，加入事先炸好的排骨，最后加入芝麻继续翻炒。
5、芝麻炒香后，加入适量的孜然粉，就可以出锅了。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、生津液等功效；可与南瓜、冬瓜、洋葱搭配；与甘草、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、杀菌、促进消化等功效；可与苦瓜、松子、小米搭配；与小龙虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、改善肝功能、强身体等功效；可与火腿、猪肉、龙须菜搭配；与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃、防感冒等功效；可与虾、羊排、卷心菜搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

麻辣排骨的热量和减肥功效