| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 猪肉丸子热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于爵士乐健身操178分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉馅最好是瘦肉，肥肉不好吃，也炸不好！馒头可以是两个或一个依个人喜好，喜欢劲道点的就放一个馒头就行！
2、先熬好花椒水，等放凉后倒入肉馅里，放五香粉搅到上劲，把肉馅浆半小时，这样肉就不会硬，而且更入味，这种方法可以用做饺子馅！
3、把馒头切成小丁，放到肉馅里，加入干淀粉，盐和鸡蛋，搅拌均匀，如果水份不够可以再放点花椒水！一定要放鸡蛋，这样炸的时候就不会连到一起分不开了！
4、拌好的肉馅！
5、锅里倒入适量的油，油5成热时就可以炸了，火不能太大，火太大外面糊了里边还不熟！
6、炸好的丸子，可以直接吃，也可以做汤！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、补肾气等功效；可与圆白菜、芒果、西瓜搭配；与北极虾、鸭梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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