| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 西葫芦鸡蛋饼热量/卡路里136千卡 | |||

1、忘记拍西葫芦的照片了,插完丝才想起来,只好拍一张这样的了
2、这是插好的西葫芦丝,细吧,越细越好
3、然后把鸡蛋打入西葫芦丝当中,顺时针打散
4、打散后,产生两种液体,一个是西葫芦丝产生的水和鸡蛋的液体,所以加面粉的时候不用再加水
5、把这些调料除了橄榄油外,全部加入
6、加入面粉,我是直接加入面粉,调成面糊,要顺时针搅拌,以防出现面疙瘩
7、调成的面糊,如果有面疙瘩,可以放一会儿,就像醒面一样,醒一下,然后面疙瘩会散开,再顺时针搅拌
8、不粘锅,倒入橄榄油,听说吃橄榄油更健康,所以也换了橄榄油

9、油热后倒入面糊,然后平摊
10、然后两面煎成金黄色就可以出锅了

11、这是成品,呵呵,可能说的有点儿啰嗦
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消肿散结、抗癌等功效;可与豆腐、洋葱、鸡蛋搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与玉米、桂圆、青椒搭配;与菠萝、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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