五花排骨垫饺子的热量/卡路里_五花排骨垫饺子的做法

1、将土豆切半入锅蒸熟。
2、麻腐，一种甘肃美食中的食材，是用麻子做的，喜欢的可以找度娘查询。如果没有，可以直接省去这个食材，用土豆即可。
3、将土豆去皮和麻腐混合压成泥状。
4、将小葱和蒜苗切碎与土豆泥混合，放入适量量食用油，盐，和花椒粉拌均匀。
5、包成饺子备用。
6、将锅里放入油，冰糖，糖化开后将五花肉和排骨放入翻炒，再放入八角和姜片，料酒，红烧酱油，耗油再继续翻炒。这一步就是很普通的红烧程序。
7、将肉放入高压锅，加开水。高压20-30分钟。
8、加入洋葱，放合适的盐，将包好的饺子码在肉上面，盖锅盖，继续煮10分钟（这个时间不好把握，第一次做先5分钟看一下，如果熟了就直接出锅，如果有点生就再来两分钟）。
9、这时已经香飘四溢了，起锅，准备开吃。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、补肾养血等功效；可与山楂、大蒜、丝瓜搭配；与甘草、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、滋阴等功效；可与洋葱、白菜、山楂搭配；与黄豆、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、和中养胃等功效；可与牛腩、醋、豇豆搭配；与石榴、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、益精气、健脾等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、镇吐、解毒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

五花排骨垫饺子的热量和减肥功效