红烧茄子的热量和减肥功效

圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养颜护肤、降低胆固醇、发汗解表等功效；可与基围虾、蛋黄、海虾搭配；与螃蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、美容、预防高血压等功效；可与福寿鱼、茭白、鸡蛋搭配；与南瓜、地瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有舒张血管、发汗、抗菌等功效；可与北极虾、明虾、樱桃搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、清肠道、保护肝功能等功效；可与五花肉、马齿苋、莴笋搭配；与大葱、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、润肠通便、治疗便秘等功效；