| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 190千卡 | 317千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 748克 | 土豆球热量/卡路里1452千卡 | |||

1、步骤来了,土豆两个去皮

2、隔水蒸15分钟

3、蒸熟自然凉透,放保鲜袋里,用擀面杖擀成泥!

4、擀好后,放入大碗中

5、加一点点盐

6、胡椒粉适量,搅拌均匀

7、搓成小丸子

8、再准备,小半碗面粉,鸡蛋液,面包糠,土豆球依次裹上面粉,蛋液,面包糠

9、锅中放入菜籽油

10、小火,油温2成热,把土豆球放入锅中炸

11、炸金黄色就可以出锅了,炸好放吸油面纸吸干多余的油份。

12、成品
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、利水消肿、宽肠通便等功效;可与牛腩、牛里脊、豆角搭配;与樱桃番茄、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、止渴、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与海虾、生菜、百合搭配;与糖精、豆浆、兔肉相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、促进肠胃蠕动、治疗便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效;与红豆馅、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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