食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
总量 | 572克 | 三鲜腰果锅巴热量/卡路里616千卡 | |||
热量616千卡,相当于潜泳41分钟消耗的热量900 |
1、腰果用微波炉或者烤箱或者炒锅做熟备用
锅巴可以直接买,也可以自己做,此为后话
胡萝卜去皮切片,笋切片
西芹切片,如果较老,就先撕去外皮的老筋
2、炒锅热油,葱姜爆香后,倒入胡萝卜,笋和西芹翻炒
倒入腰果快速翻炒,加入调味料后。淀粉水勾薄芡。
锅巴可放入碗底,然后把过程6的倒入锅巴上,也可以把锅巴放入过程6中一起快速翻炒。
即可食用
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强性欲、保护心血管、补充体力等功效;可与莲子、茯苓、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与狗肉、西瓜、圆白菜搭配;与猕猴桃、白萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
笋的热量19千卡(每100克);具有和中润肠、增强食欲、利隔爽胃等功效;可与海参、鸡肉、莴笋搭配;与羊肝、猪小排、羊肉相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、开胃、提神等功效;可与腐竹、牛腩、羊排搭配;与毛蛤蜊、虾米、河蚬相克,同食可能会引起不适;
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