杂蔬恋上味的热量和减肥功效

1、材料集合～列队～

2、白菜洗净，切四块，抹盐，放冰箱12小时备用。

3、萝卜切厚片或宽条，撒盐，搅拌均匀，腌制半小时。

4、韭菜 | 胡萝卜 | 莴笋 切好，撒盐腌制十五分钟。

我就是趁着这个空档跑去买糯米粉的，哈哈～

5、梨 | 苹果 | 姜 切小块，（分别打碎）加半杯水到料理机搅碎，倒入锅内煮开，加三小勺糯米粉,20g辣椒面，少许葱花，一勺鱼露，半勺砂糖，半勺盐，搅拌均匀。

6、用了四川辣椒面，火辣辣迎面而来，简直辣眼睛〒_〒

不敢揉眼睛～
其实准备了40g辣椒面，就我这胆儿只能放一半啊←_←

7、給所有撒过盐的杂菜冲澡过凉水，
试吃咸味偏淡就好，
偏咸就泡个澡去盐分，
然后开始加浆糊搅拌均匀。

知道偏辣，在给杂菜拌浆糊的时候就不敢用太多了，坑自己？这种事我是做不出来滴～

8、一大一小，两盒泡菜，
密封好，放冰箱一晚上，即隔日就可以吃啦!

9、腌制一晚上，都焉了～
怎么感觉我在虐待蔬菜←_←

10、每一片都抹上了浆糊～
放上一周就可以吃啦~\(≧▽≦)/~

浆糊做的份量更多些才好，这次分给一些萝卜莴笋了，所以浆糊偏少。

11、话说，我已经吃上杂蔬萝卜了，
脆脆哒，微酸，微甜，好吃，
但是辣味后劲很大啊，
因为姜是搅拌碎的，姜味比较浓郁，
后劲也大啊，都要吃哭了。

跟韩国的泡菜是有区别的，
但是自己能做出二分之一的味就很好啦，
好怀念在韩国吃泡菜的日子。