| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 海带结 | 克 | 24千卡 | 14千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 24千卡 | 30千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 26千卡 | 32千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 面筋 | 克 | 291千卡 | 364千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | ||
| 总量 | 1443克 | 水煮肉片热量/卡路里3052千卡 | |||

1、食材配好,肉拌生粉,洗干净。

2、白菜,海带结,笋,金针菇,豆芽过水煮一下,煮轻点。然后码进砂锅。

3、底锅打好喽!

4、蒜辣椒,姜,花椒。蒜小辣椒切末,干切段,姜切片。

5、油适量,稍微多一点。油五分热,放入食材,爆香。再放肉。

6、肉炒的差不多有八分熟。放水之前一定要盘水,不然味道不好哈!再放火锅底料。

7、放笋片

8、把煮好的肉片,带汤倒入砂锅内。上小火煮五分钟,就出锅开吃咯!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润燥、补肾养血等功效;可与南瓜、洋葱、萝卜搭配;与鹌鹑、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、促消化、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
海带结的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、防癌、御寒等功效;可与大白菜、白菜、木耳搭配;与柿子、白酒、猪血相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通乳、宽肠通便、开通疏利等功效;可与猪瘦肉、青蒜 、芸豆搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、乌发、治疣赘等功效;可与鲫鱼、猪肚、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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