| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 烤鸡米花热量/卡路里1542千卡 | |||
 热量1542千卡,相当于上课857分钟消耗的热量108 | |||||
1、鸡胸肉洗净，用刀背轻拍至肉质松散，但不要切断。再切块。
2、用裹料之前的调料腌制，葱姜蒜、盐、蜂蜜、料酒、生抽、蚝油、淀粉等，也可以换成市售的烧烤酱之类的，抓匀。放入冰箱冷藏隔夜。（最少也要腌制两小时噢。）
3、准备好裹料的鸡蛋、淀粉和面包糠，腌制好的鸡胸肉块先裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋，最后再裹上面包糠即可。操作完所有的，入烤箱180度15min左右即可。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补虚健胃、补精填髓等功效；可与松子、板栗、茶树菇搭配；与大蒜、芥末酱、糯米相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、和胃等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有和胃、解油腻、解毒等功效；
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