塔吉锅版三汁焖锅的热量/卡路里_塔吉锅版三汁焖锅的做法

龙利鱼 250克、鸡脆骨 250克、嫩牛肉 300克、鸡翅 6只、虾仁 250克、鸡蛋 1只、红薯大小适中一只、土豆大小适中一只、红椒 1只、青椒 1只、干辣椒 50克、生姜 4片、葱两根、洋葱 1只、黑胡椒粉现磨少量、花椒碎现磨少量、蚝油些许、淀粉些许、番茄酱些许、蜂蜜少量、盐适量、味精适量、酱油些许、料酒少许、香菜酌情放少许、辣椒油些许、麻油少许、蒜头 6颗

1、龙利鱼切片、嫩牛肉切厚丝（图上未显示）……将食材洗净准备妥当备用，塔吉锅锅内抹油备用
2、食材中加入辣椒油，蚝油、盐、味精、海鲜酱油、黑胡椒碎、麻油。打入一个鸡蛋清。
3、抓实，使食材与酱料充分融合，静置腌制15分钟
4、将蔬菜洗净切丁
5、另用一锅熬酱汁，先加入凉开水和淀粉，搅拌成水淀粉溶液，点火加热，同时加入适量蚝油、蕃茄酱、海鲜酱和少许蜂蜜（勺尖一点点），过程中可根据自身口味加辣酱或生抽等调料。完全搅拌熬至成膏状。
6、塔吉锅内倒上底油，将蔬菜放置平铺开来。蔬菜水分多，需放置在下面，适当放两颗红枣、枸杞几粒。
7、在蔬菜上均匀铺上腌制好的食材。
8、将熬好的酱铺于其上，洒上葱末、黑椒碎、花椒碎、芝麻等。
9、盖上盖子大火焖制10分钟。揭盖用铲子将锅内食物铲动身，便于酱汁流入下面，（塔吉锅一般中途不揭盖，但我吃三汁焖锅习惯揭盖铲动食物），放上香菜，转中火3~5分钟，关火。
10、连锅一起端上桌，揭锅盖准备开始享用吧。（注意防烫）

龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；

鸡脆骨的热量240千卡（每100克）；具有滋补、除痨热骨蒸、止咳化痰等功效；可与油菜、薄荷、首乌搭配；与鲍鱼、海虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、添髓、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、缓解神经衰弱、补肾壮阳等功效；可与油菜、娃娃菜、紫菜搭配；与木瓜、茶叶、西红柿相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、洋葱、明虾搭配；与味精、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；

塔吉锅版三汁焖锅的热量和减肥功效