红烧丸子的热量/卡路里_红烧丸子的做法

1、将前臀尖肉剁成肉馅，加入料酒、五香粉、盐、老抽、生抽、淀粉、水要一个方向打上劲，再下锅炸至而成。
2、将黄瓜、胡萝卜切片，香菇切成两半，提前泡发的木耳洗净撕成小块。
3、葱、姜、蒜切碎。
2、锅中做水烧开，一次下香菇、胡萝卜片、木耳、黄瓜片断生捞出。
3、锅中放入底油，下葱姜蒜炒香
4、下老抽、倒入一勺水，下炸好的丸子、接着加盐、鸡精、糖烧5分钟至丸子入味。
5、下香菇、木耳、胡萝卜片、黄瓜片翻炒几下，收汁淋入少许水淀粉勾芡出锅。

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降血脂、健胃保肝等功效；可与武昌鱼、芹菜、花菜搭配；与鹌鹑、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、健脑安神、抗肿瘤等功效；可与苹果、土豆、鱿鱼搭配；与油菜、娃娃菜、青椒相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、增强免疫力等功效；可与西瓜、西兰花、比目鱼搭配；与苹果、柠檬、辣椒相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、除脂美容、调味等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

红烧丸子的热量和减肥功效