食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
炼奶 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
高筋面粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | ||
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
总量 | 702克 | 红豆椰蓉吐司热量/卡路里2094千卡 | |||
热量2094千卡,相当于冰上钓鱼1047分钟消耗的热量120 |
1、面包桶内依次放入菜单中的配料(除黄油,白芝麻,红豆外)酵母粉最后放,放面粉中间,白糖和盐不要放在一起。分别放面包桶的三个角落。
2、选择14,慢速和面15分钟,15分钟后放入黄油和白芝麻,继续和面15分钟。
3、取出和好的面条,案板上撒少量面粉,防止粘手
4、把面团分成三份。
5、擀成长方形面饼,铺上红豆。
6、卷起。
7、把面包机内转动叶子取出
8、把卷好的红豆面团放入。
9、选择15,进行50分钟的发酵。
10、发酵至面包桶9分满……
11、选择烘烤键30分钟
12、然后刷上蛋液再烤10分钟即可
13、取出面包。
14、凉5分钟,切片
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、提鲜、促消化等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、保肝解毒、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、杀虫消疳、驻颜美容等功效;
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