| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 土豆丝葱香鸡蛋饼热量/卡路里1095千卡 | |||

1、准备一个削了皮的土豆,两个鸡蛋和几棵小洋葱苗,没有小洋葱苗可以用大葱。

2、准备一个大碗把切好的土豆丝,葱末,鸡蛋,五香粉,盐,味精放在一起搅拌。

3、加入面粉后,再慢慢的往里加水,最后调成不是特别稀也不是特别稠的面糊。

4、电饼铛加热后放入一点油用刷子刷匀,在放入调好的面糊,用刮刀摊平。

5、放入锅里的面糊凝固后。

6、翻过来烙另一面。

7、烙制两面金黄即可出锅。

8、把烙好的饼切成块即可装盘。

9、配上一碗稀饭或豆浆,再拌点凉拌菜或咸菜,真是一顿美味的早餐。

10、是不是一看就有食欲,开始开心的享受美味的早餐吧。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与西红柿、茼蒿、韭菜搭配;与地瓜、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、益气、和中养胃等功效;可与豆角、肥牛、牛里脊搭配;与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养心、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降血压、预防高血压等功效;可与五花牛肉、肥瘦牛肉、咖哩牛肉干搭配;与嫩豆腐、蜂蜜、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消炎、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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