| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 赛螃蟹热量/卡路里1925千卡 | |||

1、把葱姜切成末,放入肉馅中搅拌。

2、再放入料酒,盐,鸡精,淀粉,醋,白胡椒,食用油搅拌后,放入鸡蛋。继续搅拌

3、搅拌好之后,再放入饮用水。继续搅拌

4、放入蒸锅中,盖上个碟子,水开后蒸20分钟左右。

5、蒸熟了。。。

6、切成块,貌似水放多了。下次少放点啦,沾料吃,料就是我们沾螃蟹的姜和醋。
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补肾养血、生津液、补虚等功效;可与柿子、小白菜、紫菜搭配;与红豆、甲鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与海虾、黄豆、北极虾搭配;与豆浆、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、抗菌、预防感冒等功效;可与豆豉、明虾、樱桃搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、解毒、驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、润肠、血管硬化等功效;
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