| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1245克 | 香喷喷的焖米饭热量/卡路里1421千卡 | |||

1、羊肉切小块用水尽量浸泡出血水,这样羊膻味不会太重,我顺便加了点料酒在水里,泡完沥干水分备用

2、胡萝卜,土豆,杏鲍菇,红椒切丁,也可根据自己的喜好切想要的形状,备用

3、从羊肉上捣鼓了点小肥肉,先下锅熬出点油,据说会更香……,待肥肉差不多的时候加点冰糖,融化好时加羊肉丁,翻炒均匀上色后加水炖煮至羊肉稍烂,可以放点山楂羊肉更容易烂

4、将胡萝卜土豆下锅翻炒均匀,待土豆差不多变色完成时加入红椒,再翻炒翻炒倒入羊肉中,加盐,生抽调好味,稍微咸一点因为还有大米要一起煮,里面的材料包里我放了点山楂,这个时候可以把山楂拿出来扔掉了

5、倒入电饭煲中,加米,也可搅拌均匀,然后盖锅盖,按照一般煮饭步骤,静候

6、香喷喷的米饭出炉了

7、装碗享用吧
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、疗肺虚、补肾壮阳等功效;可与白萝卜、辣椒、刀豆搭配;与赤小豆、黄豆酱、南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与菠菜、圆白菜、香菜搭配;与山楂干、白酒、柚子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、美容护肤、补充营养等功效;可与牛里脊、醋、肥牛搭配;与螃蟹、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、减肥、防感冒等功效;可与鸡蛋、小白菜、羊肉搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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