| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 629千卡 | 899千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 生日蛋糕热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡,相当于街舞166分钟消耗的热量470 | |||||
1、原料：1，（戚风蛋糕胚）鸡蛋5个，牛奶80克，低粉100克，食用油70克，白糖30克+60克，盐3克，柠檬汁
2、原料：2，淡奶油200克，白糖15克，黄桃，草莓，青枣，火龙果
3、蛋白，蛋黄分离至干净的容器中
4、蛋黄加入30克白糖搅拌均匀，依次再加入食用油，牛奶，最后筛入低粉和盐，搅拌成细腻的糊糊
5、蛋白滴入几滴柠檬汁打至起泡，再分三次加入60克白糖，打发至干性泡发（提起打蛋器出现笔直的尖角）
6、取1/3蛋白加入蛋黄糊中，上下切拌均匀
7、拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白中，上下切拌均匀
8、倒入铺了油纸的烤盘中，震出气泡，烤箱170底预热，上下火，中层，约30分钟
9、烤好后，取出，倒扣冷却
10、分成2等份，切去边角，整成2片长方形
11、黄桃一半切丁，一半切片，其它水果洗净备用
12、淡奶油倒入容器中
13、加入白糖，快速打发
14、取一片蛋糕片，抹上一层奶油，均匀撒上黄桃丁
15、盖上另一片蛋糕
16、全部抹上奶油
17、全部抹上奶油
18、全部抹上奶油
19、随意摆上切好的水果
20、随意摆上切好的水果
21、随意摆上切好的水果
22、还剩下一些奶油，加1滴食用色素，装入裱花袋，裱上几朵小花（第一次做，请忽略那笨拙的技术）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、养血发胎等功效；可与苋菜、干辣椒、黄豆搭配；与甲鱼 、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、美容养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与杨梅、橙子、金桔相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、治疗高血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
