| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 878千卡 | 351千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 792克 | 腐乳薄脆热量/卡路里2235千卡 | |||

1、把1g小苏打和4g盐放入100ml水中搅匀。250g面粉中,加入三勺植物油(为了酥脆),一块腐乳,放入适量黑芝麻和匀后,水一点点加入,揉匀!揉好后,醒20分钟

2、使用淀粉做面卟,把面分成大小相等的面块,杆成薄片

3、热油到5成热,将杆好薄脆放入油锅!两面炸制金黄

4、可以吃了,酥酥脆脆的
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、疳积腹胀、增进食欲等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、健脾养胃、促消化等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、大便溏薄、开胃消食等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、健脾养胃、增进食欲等功效;
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