| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 937千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 2081克 | 自制十三香小龙虾热量/卡路里1500千卡 | |||

1、小龙虾用牙刷把肚子那块刷干净,拿的时候不要夹到手,使劲刷,才能干净,刷完以后,用醋,盐,泡上20分钟,然后换水,再放盐浸泡,一搬浸泡两三个小时,中间一定要勤换水,为了干净,洗的时候别怕麻烦

2、备料,爱吃辣的可以多放点红辣椒,老公不能吃辣,所以放的少,一定要买辣的辣椒,要不然没有味道,这里有花椒,大料,桂皮,葱,红辣椒,我这是一斤半的小龙虾调料量

3、我又放了些菜,有芹菜,辣椒,洋葱,和蒜,看个人口味,想放什么青菜,就可以放什么,放点能入味的就行

4、多放油,油开了放提前备好的料,炒出味道,再放菜,把菜快炒半熟以后,放入小龙虾煸炒

5、龙虾放里面开始炒,炒一会儿以后,放调料,盐,鸡精,蚝油,十三香,酱油,和一罐啤酒,啤酒刚刚摸过菜就可以,盐可以少放点,十三香可以多放点,然后开始焖

6、这是放好调料以后的,颜色有点深,不是脏水,是因为有酱油和蚝油的原因,不是脏水哦

7、大约顿我分钟就可以出锅了,这是最好以后,汤汁也没有很多,超级好吃,老公也是第一次做,非常成功,至于放多少盐,多少蚝油之类的,要看个人口味,毕竟有人口清,有人口重,但是个人建议,可以稍微多放些调料之类的,因为那样才有味,汤汁才有味道
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有化瘀解毒、提高免疫力、通乳生乳等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌消炎、防癌等功效;可与火腿、五花肉、鸡蛋搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、提神、平肝降压等功效;可与西瓜、牛里脊、核桃搭配;与鸡肉、黄瓜、虾米相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、缓解胃痛、帮助消化等功效;可与羊骨、胡萝卜、虾搭配;与猪里脊肉、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、预防高血压等功效;可与后腱牛肉、牛肉干、牛肉搭配;与金丝小枣、油皮、熏干相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1