鱼汤这样煲营养又美的热量/卡路里_鱼汤这样煲营养又美的做法

1、食材照
2、热锅放油，放姜片，先热，放姜片的作用是辟腥。
3、放鱼，中小火煎，不要翻面，等煎到鱼肚子鼓起的时候再翻另一面煎。
4、鱼煎到两面微黄的时候，倒入水，大火烧开，然后转到另一个干净的锅里，继续烧开，然后放入切成好的土豆跟番茄，一起煲。我这里土豆是切成一块块的，随便怎么切都可以，但不要太小了，小了容易烂掉。（因为我的锅需要炒菜，所以我就转另外一锅煮汤，如果不需要炒菜的就不需要转锅了。）
5、一直大火烧，可以多放点水，因为一直大火煮，汤容易蒸。
6、我煲了半小时，关火，放入盐调味，跟少许的胡椒粉调下鲜。（满满的维生素，汤色好看味道更好喝，番茄的酸，土豆的香，加上鱼的鲜，口感的碰撞超完美，好喝，赞！）
7、葱拍来切成丝，香菜切好。
8、把汤里的鱼捞上，放碟，将葱，香菜摆好在鱼上，淋上酱油，热锅放油，油沸，浇在鱼上，完成。每次煲汤的鱼，没没人吃鱼肉，太浪费了。因为我很喜欢吃清蒸鱼，后来就捣鼓着能不能也这样做，煲过汤的鱼，一试，味道同样很好，不会觉得鱼肉老，相反的煲过汤的鱼，吸收了汤的营养，这样吃，更香甜了。（再炒个青菜就可以来吃啦，两个人吃，杠杠的。有汤喝，有肉吃，简单，美味，还方便。）

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、帮助消化、养阴凉血等功效；可与鲫鱼、西兰花、卷心菜搭配；与桂鱼、河蚌、土豆相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾、美容护肤等功效；可与肥牛、豇豆、牛里脊搭配；与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、增进血行、驱散寒邪等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、滋阴补阳等功效；可与膝圆牛肉、猪血、胸部牛肉搭配；与苦菊、何首乌、油皮相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、消食下气、祛除寒气等功效；可与羊排、羊肉、羊骨搭配；与猪肉、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；

鱼汤这样煲营养又美的热量和减肥功效