| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1751克 | 素馅蒸饺热量/卡路里4630千卡 | |||

1、鸡蛋炒熟,西葫芦,胡萝卜,木耳,葱姜,切碎加入泡好的虾皮子,盐,花椒面搅拌均匀

2、面粉加开水半烫面,和成团,下剂子包入以和好的素馅

3、入蒸锅,大火十分钟左右

4、蒸好

5、摆盘,配上醋和辣椒油

6、利用家里的材料,摆的小天鹅,心情美美

7、味道真的很好哦!

8、配上大碴粥,咸鸭蛋,营养丰富
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、美容护肤等功效;可与牡蛎 、北极虾、西红柿搭配;与味精、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消肿散结、除烦止渴等功效;可与羊肉、鸡蛋、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、防癌、便血等功效;可与海蜇皮、圆白菜、芦荟搭配;与鸭肉、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、消食、促进消化等功效;可与大米、蜂蜜、黄豆搭配;与水萝卜、白萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、滋阴补阳等功效;可与菌菇、前腱牛肉、五花牛肉搭配;与熏干、密云小枣、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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