| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 盐酥鸡热量/卡路里1056千卡 | |||

1、鸡肉切块,加一小碟生抽,适量料酒,五香粉,葱花,姜蒜片搅匀。

2、腌制半小时。

3、在红薯粉中撒入黑胡椒粉及少许盐,将腌制好的鸡肉放进去滚一圈沾粉。

4、锅中稍微多放些油烧至六七成热,放入鸡肉炸至金黄色捞出。

5、撒上一点椒盐和辣椒粉

6、简单的生活,比诗更浪漫
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、活血通络、补精等功效;可与松子、油菜、豇豆搭配;与糯米、鲍鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、瘦身、增强免疫力等功效;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
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