| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 椰蓉蔓越莓三角酥热量/卡路里3578千卡 | |||
 热量3578千卡,相当于吹长号1022分钟消耗的热量210 | |||||
1、将内馅的所有材料放入容器内，拌匀后放入冰箱冷藏备用
2、先将水油皮的所有材料放入盆内
3、揉成光滑面团后盖上保鲜膜，静置半小时
4、油酥面团：黄油软化后和低粉、食用竹炭粉拌匀
5、油酥皮也静置20分钟
6、将水油皮和油酥皮分别平均分成6份
7、水油皮包住油酥皮，慢慢往上推包好，收口捏紧
8、将包好的面团压扁，擀成鸭舌状
9、从下往上卷好
10、卷好所有的面团，静置15分钟
11、静置好的面团收口朝上，再次擀成鸭舌状，卷起，静置15分钟
12、面团静置的时间处理椰蓉馅，将冷藏好的椰蓉蔓越莓馅平均分成12份
13、6份面团用锋利的小刀平均分成12份
14、螺旋纹朝上，用擀面杖擀成圆形
15、面皮包上椰蓉蔓越莓馅，包成三角形，收口捏紧
16、将做好的三角酥放入烤盘，烤箱预热175度上下火中层25分钟
17、开酥了哦！
18、萌萌的三角形酥
19、切开了，满满的椰蓉和蔓越莓哦！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、除口臭、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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