| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯粉 | 克 | 269千卡 | 336千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 625克 | 爽口酸辣粉热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡,相当于雪鞋行走165分钟消耗的热量480 | |||||
1、粉条提前30分钟用热水泡上
2、准备肉沫，香菇，葱花备用
3、油菜洗好，火腿切片备用
4、锅内烧开水，粉条倒入
5、锅内倒入油烧热，倒入葱花翻炒
6、倒入肉沫香菇翻炒至熟
7、把花生，榨菜，醋倒入碗里
8、把炒好的香菇肉沫倒入碗里
9、粉条快熟的时候放入油菜
10、锅内倒入油把火腿煎一下，这样更好吃哦
11、把煮好的粉条和油菜倒入碗里，倒入煮粉条的水，加点盐，倒些辣椒油，喜欢辣的可以多放些，再把火腿倒入碗里搅拌好
12、很香啊，粉太多了，好撑
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有减肥、健脾胃、防癌等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肝阴、滋阴、止消渴等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降血脂、降血压等功效；可与花菜、油菜、莴笋搭配；与明虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、预防高血压、降血压等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、防衰老等功效；可与大蒜、绿豆芽、黄瓜搭配；与胡萝卜、小米、豌豆相克，同食可能会引起不适；
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