| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 韭菜盒热量/卡路里1779千卡 | |||

1、韭菜洗净,切末。

2、把鸡蛋打碎,

3、锅内到油,把鸡蛋炒熟,弄碎,等待凉透,

4、把面粉加入水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒一下,要软一点,做出来的韭菜盒也会更软,

5、把十三香,色拉油,冷却的鸡蛋,虾米,盐加入搅拌,口味可以自调

6、把面切成这样的小块

7、擀成皮,稍微薄一点,包起来,不露馅就行

8、包好的成品

9、油锅放油,调到中小火,煎至两面金黄色,就可以了

10、煎好的一面

11、做好了,看看效果如何,有没有流口水
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、温中行气、润肠通便等功效;可与绿豆芽、墨鱼、黄豆芽搭配;与蜂蜜、蒜薹、菠菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与西红柿、干辣椒、银鱼搭配;与桔子、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、促消化等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有调味、增加食欲、提鲜等功效;
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