| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 家常豆腐煲热量/卡路里240千卡 | |||

1、锅内放油,豆腐切块入锅,转中小火慢煎。两面煎至金黄后盛出

2、爆香蒜末。

3、沏入开水,调入适量盐,糖,生抽,蚝油等。

4、把煎好的豆腐块回锅,转中大火烧制。

5、当锅内的汤汁快要收干时,放入葱段。

6、倒入芡汁。

7、大火收汁,即可出锅。

8、成品图
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、抗血管、和脾胃等功效;可与鳙鱼、比目鱼 、川贝搭配;与木耳菜、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
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