食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
高筋面粉 | 克 | 1354千卡 | 361千卡 | ||
总量 | 444克 | 葡萄干司康热量/卡路里1453千卡 | |||
热量1453千卡,相当于摇摆舞323分钟消耗的热量270 |
1、原料A
2、原料B
3、原料C:用榨汁器压1/4个橙汁放入洗净的葡萄干
4、高筋粉过筛加盐,黄油切块放入过筛的面粉中
5、将黄油面粉混合搓细
6、面粉搓成细颗粒状,像玉米粉子一样。
7、将牛奶、鸡蛋、糖粉、酵母粉放入量杯混合均匀。
8、将做法7的混合液放入做法6的面粉中搓成面团。
9、面团压扁撒入用橙汁泡好的葡萄干
10、折叠后再撒入一层葡萄干
11、包好面团
12、蒙保鲜膜防止面团干皮
13、将面团放入冰箱保鲜层发酵3-4个小时。
14、将醒发好的面团擀成1.5cm厚的面片,用五星型模子压成司康坯子,表面刷蛋黄液
15、摆入烤盘,烤箱预热后175度烤12分钟出炉。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、健脑益智等功效;可与明虾、干贝、菠菜搭配;与田鸡、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;
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