| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 423克 | 腊肠糯米手抓饭热量/卡路里1783千卡 | |||

1、糯米先浸泡5小时,如果时间允许可以提前一晚浸泡,另外,把干贝,红枣,花生,干香菇,葡萄干在水中泡软。

2、烧热锅,放入少许的食用油,把红萝卜,香菇放入锅内煸炒。

3、泡发的糯米放入炒,一直炒到糯米发黄,火可以适当的关小。

4、干贝,腊肠放入锅内继续煸炒出香味。

5、放入适量的开水,然后把红枣,花生,桔饼等余下的食材放入锅内。

6、放入适量的盐,糖。

7、盖上盖子,中小火焖饭。

8、期间当锅里的水已经收干后,轻轻地转动锅子,让四周的锅底起焦成熟。

9、当糯米饭完全成熟后,把葡萄干放入锅内。

10、盖上盖子,再焖三分钟,这就欧啦~

11、成品图

12、成品图
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、健脾暖胃、止渴等功效;可与莲藕、葡萄、枣(鲜)搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、生津止渴、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
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