凉拌木耳的热量和减肥功效

1、黑木耳提前清水浸泡4小时至胀发

2、将木耳的根部有木屑泥沙部位去掉，仔细清洗干净

3、烧一锅开水，水开时下入木耳焯水

4、此时切一些大葱（新包了一棵葱，好吧，别浪费，就用葱叶吧）

5、焯木耳的锅再次沸腾，将木耳捞出过凉

6、沥干水分，加入生抽

7、加入米醋

8、加入白糖

9、加入盐

10、起油锅，低油温时下入花椒和葱，小火炸制，不要糊了，待葱片有些微焦时，滗掉花椒和葱叶，锅里只留油，开大火，待油温升高冒烟时，离火

11、趁热浇在铺在木耳上的干辣椒丝上，拌匀即可食用。