| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 619克 | 韭菜猪肉饺子热量/卡路里1347千卡 | |||

1、猪肉韭菜清洗干净 香菇提前泡发好

2、猪肉剁成肉碎

3、剁好的肉、香菇、姜粒、一起 放在盘子里。放入芝麻油少许、酱油、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、半个鸡蛋一起搅拌。

4、顺时针搅拌均匀

5、韭菜切碎倒入

6、放入食用油、再加少许盐、酱油、花椒粉、剩下的半个鸡蛋一起倒入搅拌均匀。

7、我用的饺子皮是在外边买的,比较省时间

8、两边打折

9、你也可以包成你喜欢的样子

10、煮饺子的时候水要先放点盐,这样煮饺子就不容易破皮,皮的口感也会更好。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、补肾温阳、肾虚阳痿等功效;可与基围虾、猪肉、豆芽搭配;与蜂蜜、虾皮、白酒相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、滋阴等功效;可与韭菜、圆茄子、黑木耳搭配;与红豆、基围虾、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、保护肝脏等功效;可与银鱼、紫菜、荠菜搭配;与鹅、豆浆、红薯相克,同食可能会引起不适;
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